蜂花粉的4大功效及台灣常見3大市售蜂花粉

花粉是種子植物雄性生殖細胞的集合體，於雄蕊花藥中產生。

蜜蜂全身布滿絨毛，穿梭於花間時可黏附大量花粉於體表，

而後再以特化的足部構造，配合其唾液和花蜜將花粉搓揉成團，存放於後足的花粉藍內，

再將成團的蜂花粉帶回巢內供蜂群食用。

蜂花粉採收的方式，其原理很簡單。

蜂農依照蜜蜂採集花粉的特性，在蜂箱入口設置一道穿孔片，

片上鑽有直徑4.8~5MM的圓孔數排，孔的大小恰好容工蜂擠身鑽過。

當攜帶花粉回巢的工蜂通過時，後足會受到擠壓伸展，這時花粉團就會脫落，

掉入一小抽屜似的集粉盒內。

蜂花粉(Bee Pollen)數百年來一直被人們認為有抗菌、抗病毒、抗炎、免疫刺激和促進傷口癒合的特性。

雖然有些醫療價值尚未確立，但因其豐富的營養，常被當作保健食品來使用。

(一般而言，花粉具高蛋白、低脂肪、低鈉、含高量鈣、鎂、鐵及人體所需各種微量元素和豐富的維生素B群，可說是植物精華的濃縮物)

那麼蜂花粉有哪4大功效呢?

1. 幫助消化道機能，改善便秘
   花粉中含有寡糖與膳食纖維能提供益菌生長養分，因此幫助維持消化道機能正是花粉主要功效之一
2. 美容抗衰老，抗氧化
   蜂花粉中含有核酸，許多科學證據顯示它對細胞再生、預防衰老、延長壽命有著良好的效果。
   據說武則天就是對蜂花粉情有獨鍾，常年命人採集蜂花粉製成各式糕點食用，年過八旬仍紅光滿面精力充沛。
3. 增加人體免疫力
   人體中的巨噬細胞是人類免疫系統的重要組成部分，它活性的大小直接關係到人們免疫力的高低，而蜂花粉中有大量的多醣存在，它可以提高巨噬細胞的活性，人
   們食用以後就能讓人體的綜合免疫力有明顯的提高。
4. 預防前列腺疾病
   前列腺增生好發於35歲後的男性，早期通常是夜尿增多，壓迫尿道後變成排尿困難，而且有尿不盡的感覺。
   瑞典、德國、丹麥和日本都有無數的報告證明花粉可以治好前列腺，成功率高達80%
   

台灣市售常見的3種蜂花粉

台灣蜂農所能採收的花粉其實很多種有茶花粉、埔鹽(鹽膚木)花粉、玉米花粉、火龍果花粉、稻米花粉、蓮花花粉、山棕花粉、咸豐草花粉、百花花粉(很多種花粉混合在一起….)

但是我們在市面上看到在販售的種類並不多，這是因為有些作物種植面積過於分散或稀少不利於採集。又或者是因為口感味道國人不喜歡所以就沒有採收當商品販售

就台灣來說下列3種是比較常見的市售蜂花粉

除了上面常見的蜂花粉，台灣也有少許地區性的蜂花蜂，除了單價更高，有時候後就算想買也很難買到。

比如說蓮花粉，台灣種植蓮花最多的地區是台南白河。通常只有當地的蜂農才有辦法去採收，因為產量不多外地蜂農想搬遷過來採收的話經濟效益並不高。

還有山棕花粉也是非常稀少，山棕為常綠灌木約有2~3 公尺高，叢生。雌雄同株異花、花鮮黃色有濃郁芳香，花期約在每年 5~6 月間，果實為球形核果狀約1.5~2 公分大小，成熟時為紅色。以前的簑衣便是用山棕製成的，主要分布在山區高溫高濕的環境，採集時間也很短暫通常是清晨4~7點，所以也很少人採收。